Il était une fois

Notre Histoire

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Quand j’étais petite, j’aimais voyager, me perdre et m’inventer des histoires. Pour moi, la cuisine, c’est une vraie histoire de famille. Si notre chien Tobia était encore là, sous la table, il pourrait en témoigner. Aujourd’hui je suis grande, c’est à Paris que le voyage m’a emmenée. Et j’aimerais qu’on écrive ensemble l’histoire d’IVLO…!

Obsessivement frais

Fait maison

avec amour

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Chez IVLO, nous cuisinons exclusivement des produits frais, et nous privilégions au maximum les producteurs locaux et les produits de saison. Nous avons souhaité une cuisine ouverte afin de partager avec vous les saveurs et les gestes de notre cuisine. On y prépare avec amour et passion de bonnes et belles assiettes végétariennes et biologique 100% fait maison.

Passionnément bio

Nous soutenons le respect des cycles naturels des végétaux et nous militons pour la préservation des ressources naturelles et le maintien de la biodiversité. Nous favorisons l’agriculture durable et responsable et luttons contre le gaspillage. Oui, dis comme ça, fait pompeux, mais c’est important que vous le sachiez !

Chez Ivlo on pense que nourrir c’est aimer, prendre soin de soi et de la planète.

Naturellement éthique

Nous travaillons en cohérence avec nos valeurs, nous cuisinons en transparence devant nos clients et nous utilisons tous nos produits pour réduire au minimum les déchets organiques et ne pas gaspiller. Nous portons aussi attention à l’impact environnemental et cherchons à équilibrer la proportion entre les produits locaux et ceux qui n’existent pas en local. Nous partageons ces valeurs avec nos fournisseurs et nos clients.